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Tutorial: Cómo Registrar Despachos

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Introducción

Las Órdenes de Despacho registran la salida de aves del sistema hacia los clientes. Este proceso es fundamental para el control de inventario y la facturación.

Importante: Antes de despachar, verifica que tengas stock suficiente disponible.

Paso 1: Datos de la Orden

Información General del Despacho:
Serie de Orden * Identificador único del despacho Se genera automáticamente (OD01-XXXX)
Fecha de Despacho * Fecha de salida de las aves Por defecto: fecha actual
Cliente * Selecciona el cliente destino Puedes buscarlo por nombre o razón social
Tipo de Ingreso * Origen de las aves CAMIÓN (nuevo ingreso) o STOCK (inventario)
Peso Bruto (kg) Peso total con jabas
Total Tara (kg) Peso de las jabas vacías
Peso Neto (kg) Bruto - Tara = Neto

Paso 2: Detalles del Despacho

Agregar items al despacho:

Para cada tipo de ave que despachas, agrega un item con la siguiente información:

Presentación

Pollo Vivo, Beneficiado, etc.

Tipo de Pollo

Presa, Yugo, Criollo, etc.

Cantidad Jabas

Número total de jabas

Cantidad Aves

Total de aves a despachar

Importante:
  • Si seleccionas STOCK, solo podrás despachar lo que tienes disponible
  • Si seleccionas CAMIÓN, puedes despachar directamente sin afectar el stock
  • El precio se asigna automáticamente según el cliente y tipo de pollo

Paso 3: Opciones Adicionales

Configuraciones del despacho:
Fuera de Horario

Marca esta opción si el despacho se realiza fuera del horario regular.

¿Cuándo marcarla?

  • Despachos nocturnos
  • Despachos en días festivos
  • Despachos urgentes fuera de horario
Generar Venta

Marca esta opción si deseas generar automáticamente una venta a partir del despacho.

Beneficios:

  • Ahorra tiempo
  • Evita duplicar información
  • Mantiene sincronizada la cuenta del cliente

Paso 4: Guardar el Despacho

Finalizar el registro:
  1. Revisar todos los datos: Verifica cliente, fecha y tipo de ingreso.
  2. Revisar los items: Confirma cantidades y pesos de cada tipo de ave.
  3. Verificar stock (si aplica): Si es STOCK, asegúrate de tener suficientes aves.
  4. Guardar: Haz clic en Guardar Orden de Despacho
  5. Confirmación: El sistema mostrará un mensaje de éxito.
Validaciones importantes:
  • Debes seleccionar un cliente válido
  • Debes agregar al menos un item
  • Si es STOCK, debes tener inventario disponible
  • Los pesos deben ser coherentes (Neto = Bruto - Tara)

Después de Guardar

¿Qué sucede después?
Despacho Guardado

El inventario se actualiza

Si seleccionaste STOCK, las aves se descuentan del inventario disponible.

Se puede generar la Venta (opcional)

Si marcaste "Generar Venta", se crea automáticamente la venta asociada al despacho.

Imprime la Guía de Despacho

Puedes descargar e imprimir la guía en formato PDF desde el listado o al finalizar el registro.

Consulta en el listado

El despacho aparece en Listado de Despachos donde puedes ver detalles, editar o anular.

Operaciones Especiales

Acciones adicionales sobre despachos:
Aplicar Descuento

Puedes aplicar descuentos en peso (kg) o en cantidad de aves a un despacho ya registrado.

Accede desde el menú de acciones del despacho

Registrar Pérdidas

Si hubo aves muertas o con problemas, puedes registrarlas como pérdidas del despacho.

Importante para el cálculo de merma

Cambiar Cliente

Si te equivocaste de cliente, puedes cambiar el cliente destino del despacho.

Disponible en las acciones del despacho

Generar Venta

Si no generaste la venta al crear el despacho, puedes hacerlo después desde las acciones.

Crea la venta asociada al despacho

Preguntas Frecuentes

Si seleccionas STOCK y no tienes suficientes aves disponibles:

  • El sistema te mostrará un error indicando el stock disponible
  • Puedes reducir la cantidad a despachar
  • O puedes cambiar a CAMIÓN si es un ingreso directo

Marca esta opción cuando:

  • El despacho se realiza fuera del horario laboral normal
  • La caja ya está cerrada pero necesitas registrar el despacho
  • Es un despacho urgente o especial

Esto ayuda a identificar despachos especiales en los reportes.

Proceso:

  1. Ve al Listado de Despachos
  2. Localiza el despacho
  3. Haz clic en Acciones → Generar Descuento
  4. Ingresa el descuento en kg o en cantidad de aves
  5. Selecciona si el descuento se marca como pérdida
  6. Guarda los cambios

Esta opción crea automáticamente una Venta asociada al despacho.

Ventajas:

  • No necesitas crear la venta manualmente después
  • La venta se genera con los mismos datos del despacho
  • Se actualiza la cuenta del cliente automáticamente

Nota: Si no marcas esta opción, puedes generar la venta después desde las acciones del despacho.

Sí, si tienes los permisos necesarios, puedes anular un despacho.

Efectos de anular un despacho:

  • Si era tipo STOCK, las aves se devuelven al inventario
  • Si tenía una venta asociada, también se anula
  • Se registra en el historial de auditoría

Importante: Esta acción requiere autorización y se registra en el sistema.

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